罗庄月嫂必学的三道月子餐,现在应季正合适！

      罗庄月嫂必学的三道月子餐,现在应季正合适！

      1.冬瓜薏米鸡脚汤

      原料：鸡爪100克  冬瓜200克  薏米30克

      食材养生功效：冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。对于产妇来说，适当吃些冬瓜，不仅消暑，还有助产后消肿、减肥。

      制法：

      1、冬瓜去皮去籽，切成小块；薏米淘洗干净；鸡爪洗净，剁去爪尖。

      2、将鸡爪凉水下锅焯水，捞起待用。

      3、锅内加入适量的水，把鸡爪、薏米和数片姜片放入，大火烧开转小火煮35分钟。

      4、再放入冬瓜，煮15分钟左右，调入少许盐即可。

      2.番茄土豆排骨汤

      原料：番茄150克  土豆250克  排骨300克

      食材养生功效：番茄是夏季当季的蔬菜，产妇适当食用番茄，能生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等。美国的一项研究报告显示，多吃番茄能保护心脏，这时候吃番茄正符合夏养心的养生原则。所以，这款酸甜开胃的汤，特别适合月子期的妈妈喝。

      制法： 

      1、将排骨洗净，切成小块，凉水下锅焯水，捞起。

      2、番茄切成小块，土豆去皮，也切成小块。

      3、锅内放入适量水，将土豆会和排骨一同放入，大火烧开，转小火煮20分钟。

      4、再放入番茄，再煮15分钟左右，然后调味即可。

      3.土豆焖鸭肉

      原料：鸭腿2只  土豆2个

      食材养生功效：俗话说“大暑老鸭胜补药”。鸭肉味甘，性凉，有滋阴养胃、利水消肿的功效。夏天炎热高温，宝妈们体内的营养容易过度消耗，加上脾胃虚弱，此时正适合吃些鸭肉来滋补一下。

      制法：

      1、鸭腿洗净，切成块；土豆去皮，切成小块；备适量葱姜。

      2、将鸭肉凉水下锅焯水，捞起。

      3、热油锅，加入鸭肉翻炒，再加入葱姜。

      4、锅里加入清水，没过鸭肉，等水开了，再加入土豆。

      5、加入适量酱油等调味。

      6、等汤汁收干后，再翻炒一下即可。